Simit Sarayı Ortaca ilçesinde Belediye karşısında açıldı.
Açılışa Ortaca Kaymakamı Oktay Erdoğan, Belediye Başkanı Hasan Karaçelik, Esnaf Odası Başkanı Hüsamettin Karaşahin, Atak Ege Şirketi yönetim kurulu başkanı Hicran Cenik, daire amirleri , vatandaşlar ve çok sayıda davetli katıldı.
Belediye Başkanı Hasan Karaçelik ve Kaymakam Oktay Erdoğan açılış dolayısıyla birer konuşma yaptılar. Kurdele kesiminden sonra davetlilere ikram yapıldı.
Franchise olarak işletilen Dünyaca ünlü Simit Sarayı, Atak Ege firmasının Klima Hause ve Somunarası Restorantından sonraki bölgedeki bir diğer yatırımı.